1cebolla 2 puerros 1 zanahoria 4 dientes de ajo 1 limón 30 gr. de chocolate negro para postres agua 150 ml. de vino fino aceite de oliva virgen extra sal 2 hojas de laurel Preparación Ponemos abundante cebolla a pochar en un poco de aceite de oliva.Cuando la cebolla esté blandita, la echamos para un lado de la sartén y vamos poniendo la asadura, salpimentada.La que se vaya haciendo la vamos colocando sobre la cebolla y seguimos con los demás filetes de asadura. Cuando todos los filetes los tengamos pasados Finalmente vuelve a colocar los filetes de redondo de ternera en la salsa y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, hasta que los filetes estén tiernos y la salsa haya reducido y espesado. Sirve los filetes de redondo de ternera en salsa caliente y acompáñalos con patatas o arroz.
398recetas caseras de filete de ternera con verduras compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Rollitos de ternera en salsa cremosa calabaza y champiñones y muchas más. Descárgate la App. cebollas • Vino tinto • Demiglace de carne espesante • Caldo de carne optativa/o • Patatas • Bacon
Pasarel limón por agua caliente y cortarlo en gajos. Escurrir las patatas, cortarlas por la mitad a lo largo y saltearlas en aceite de romero caliente durante unos 5-8 minutos. Colocar las chuletas de ternera y las patatas en los platos, decorar con albahaca, rúcula y gajos de limón. Rociar con la salsa y servir.
Losfiletes de ternera en salsa son un plato sencillo, fácil de preparar y también práctico, ya que se pueden dejar listos con antelación y luego calentarlos en el momento de comer. Los filetes en salsa quedan Recetascon patatas fritas, listado de platos preparados con patatas fritas o chips El cocinero Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina Abierta la receta Lengua de ternera en salsa con patatas fritas Karlos Arguiñano prepara filetes de pavo al horno rellenos de queso y ciruelas con salsa de chalotas y oS3q.
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