Saberel momento exacto en el que se debe voltear nuestro jamón en el jamonero para extraer lonchas por otra zona es fundamental. Por eso, tan importante como degustarlo es conocer cuándo dar la vuelta al jamón. Si eres de quien prefiere cortar y cuidar hasta el más mínimo detalle en cada bocado, puedes hacerlo tú mismo.
Unjamón de campo se cortará más fácilmente si está a temperatura ambiente o más fría. Elija un cuchillo de trinchar que sea lo suficientemente largo para cortar toda la longitud del corte. Es importante que el cuchillo esté muy afilado; un cuchillo afilado permitirá cortar lonchas finas y facilitará el trinchado.Descubrecómo colocar la pata de jamón para cortar de manera experta y disfrutar de cortes perfectos. Para ello, es necesario utilizar un cuchillo bien afilado y comenzar desde la parte más estrecha de la pata. Se recomienda hacer cortes finos y en forma diagonal para aprovechar al máximo el sabor y la textura del jamón.
19K 4.3M views 5 years ago. Hoy queremos compartir con vosotr@s un vídeo del Maestro Pedro José Pérez Casco donde podremos ver los dos primeros pasosEstoes especialmente cierto si buscas un jamonero de alta calidad. Sin embargo, si estás dispuesto a pagar un poco más, un jamonero horizontal puede ser la mejor opción para ti. La pata de jamón se coloca en el jamónero de forma que quede sujeta sin que se caiga. Se puede atar con un cordel o simplemente colocar en un lugar M1fu9JR.
como se coloca la pata de jamon para cortar
